Le Coffret Tradition Ebène Opinel est un couteau de collectionneur : Lame "Yatagan" de 8.5cm : le nom Yatagan désigne à l'origine un sabre utilisé en Turquie. En créant son couteau fermant, Joseph Opinel à dessiné une lame de forme dite Yatagan (incurvée au niveau de la pointe) et au profil bombé qui garantissent une qualité de coupe incomparable. Lame poliglace : le double polissage permet d'obtenir un effet miroir. Manche de caractère avec l'intense ébène noire d'Afrique. Il s'agit d'un bois rare et luxueux, d'une belle densité, d'un noir profond, utilisé traditionnellement en ébénisterie d'art et en marqueterie. Pour le lustrer et lui donner un toucher velouté, le manche en ébène est bufflé avec une cire spécifique appliquée au disque de coton. Lame en acier inoxydable Sandvik : réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. Il s’agit d’un acier avec une teneur en carbone au moins égale à 0,4% ce qui permet d’obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion. Système double sécurité Virobloc : inventée par Marcel Opinel en 1955, cette bague de sécurité en acier inoxydable permet de bloquer la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation) mais également en position fermée (sécurité de transport). Coffret en carton rigide bleu nuit pour ranger et protéger les couteaux. Entretien  Passer légèrement la lame de votre Couteau Ébène n°8 Opinel sous l'eau tiède puis frottez avec une Eponge et du Liquide Vaisselle. Rincer la lame à nouveau à l'eau tiède en portant attention à ne pas trop humidifier le manche en bois. Laisser sécher la lame avant de la refermer. N'immerger pas votre couteau dans l'eau car le manche en bois risquerait de se déformer. Attention, le passage des couteaux de poche au lave-vaisselle est à proscrire car cela risque d'endommager de façon irréversible vos couteaux. Coffret Tradition Ebène n°08